作りたての味をそのまま味わっていただくために、チーズの美味しさ・フレッシュさを急速冷凍で閉じ込める製法でお作りしています。冷凍することで、お客様に出来立ての美味しさを長く味わっていただけます。

チーズ本来の味を楽しんでいただけるよう、チーズケーキと相性が良く、解凍後も美味しさが保たれるチーズを厳選して使用しています。
そうすることで、豊かな風味と滑らかなくちどけが特長のチーズケーキができ上がります。